姜?jiǎng)e稱生姜、白姜、川姜等，為姜科姜屬多年生草本植物，生姜原產(chǎn)于中國(guó)及東南亞等熱帶地區(qū)，在中國(guó)的食用及藥用歷史很長(zhǎng)，開(kāi)發(fā)利用也比較早，是一種很有開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物，下面我們就一起來(lái)看一看生姜的產(chǎn)地分布吧!

　　生姜的產(chǎn)地分布

　　生姜原產(chǎn)于中國(guó)及東南亞等熱帶地區(qū)，在亞洲熱帶地區(qū)亦常見(jiàn)栽培，中國(guó)中部、東南部至西南部，來(lái)鳳、通山、陽(yáng)新、鄂城、咸寧、大冶各省區(qū)廣為栽培，以山東青州出產(chǎn)的尉豐大姜尤為知名。

　　生姜的產(chǎn)地環(huán)境

　　1、溫度：姜喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無(wú)霜期生長(zhǎng)，生長(zhǎng)適宜溫度是25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會(huì)凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力。

　　2、光照：姜耐陰而不耐強(qiáng)日照，對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格。故栽培時(shí)應(yīng)搭蔭棚或利用間作物適當(dāng)遮蔭，避免強(qiáng)烈陽(yáng)光的照射。

　　3、水份：姜的根系不發(fā)達(dá)，耐旱抗?jié)承阅懿睿蕦?duì)于水分的要求格外講究。在生長(zhǎng)期間土壤過(guò)干或過(guò)濕對(duì)姜塊的生長(zhǎng)膨大均不利，都容易引起發(fā)病腐爛。

　　4、土壤：姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低洼地栽種生長(zhǎng)不良，在瘠薄保水性差的土地上生長(zhǎng)也不好。姜對(duì)鉀肥的需要多，氮肥次之，磷肥少。

　　中國(guó)生姜之鄉(xiāng)

　　1、萊蕪生姜：萊蕪生姜有兩千多年的種植歷史，在封建社會(huì)曾是朝廷的貢品，以姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤(rùn)而著稱，在第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為產(chǎn)品，萊城區(qū)被命名為“中國(guó)生姜之鄉(xiāng)”。

　　2、安丘大姜：安丘大姜產(chǎn)于濰坊安丘市，是山東省特產(chǎn)，種植歷史悠久，早在明朝萬(wàn)歷年間就有種植大姜的記載，歷經(jīng)近500年的選種培育，使安丘大姜形成了色澤鮮艷、結(jié)構(gòu)緊密、塊大絲少、辛辣清香的特色，2006年，質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)安丘大姜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

　　3、昌邑大姜：昌邑盛產(chǎn)大姜，素有“姜鄉(xiāng)”之稱，得天獨(dú)厚的條件，使得昌邑大姜塊大肉黃，質(zhì)地細(xì)嫩，表皮光滑，辛香味濃，含有多種維生素和礦物質(zhì)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)非常暢銷，各種產(chǎn)品供不應(yīng)求。昌邑大姜為地理標(biāo)志證明商標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　4、莒縣大姜：莒縣大姜種植有著悠久的歷史，很早以前就有史籍記載“莒地產(chǎn)芋”，其中的“芋”就是的大姜，從莒縣地方史志的準(zhǔn)確記載追溯，莒縣種植大姜至少已有380年的歷史。莒縣大姜為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。