信陽毛尖是中國十大名茶之一，河南省特產，富含氨基酸、蛋白質、茶多酚、咖啡堿、糖類、有機酸、維生素、芳香物質等營養成分，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等飲用功效，下面我們就一起來看一看喝信陽毛尖有什么好處吧!

　　信陽毛尖的營養價值

　　1、氨基酸和蛋白質：氨基酸和蛋白質是人體所需的營養物質，飲茶可以提供人體一部分氨基酸，有利于機體蛋白質的合成，對人體有益。

　　2、糖類：人體就像一臺機器，運轉需要能源燃料，人體的運轉能源是食物，而糖類是供給人體熱能主要經濟的來源，除了供給能量外還具有促進機體生長發育、保肝解毒、抗酮、維持心臟和神經系統正常功能等作用。

　　3、茶多酚：茶多酚是自然界強有力地抗氧化劑可以是致癌物失去活性，抑制癌細胞的生長，對防治癌癥有一定作用。

　　4、維生素：信陽毛尖含有多種維生素，這些維生素是人體維持生命和正常生長發育所需要的。

　　喝信陽毛尖有什么好處?

　　1、預防感冒：消炎抗菌防蛀牙：說到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效，其實大部分的人都曾經有口腔炎癥喝口腔不清新，常用毛尖茶水漱口不僅能令你的口腔保持清新，還能預防口腔發炎。

　　2、分解毒素：經常抽煙的朋友是不是不感冒的情況下，偶爾都會咳嗽，那是因為經常抽煙造成的，毛尖茶水能分解你體內的毒素，減輕肺部的負擔，抽煙的朋友們除了抽煙，還要每天都喝些茶水為你的減減負擔吧。

　　3、止血止痛：像意外的皮膚損傷出血，若家里正好沒有醫用酒精，那就可以用涼掉的毛尖茶水來進行沖洗，茶水都有消炎、止血的作用，而且還能止疼呢，你們說是不是很方便快捷。

　　4、消食和胃：飯后30分鐘，喝毛尖茶還能幫助腸胃的消化和消除多余的脂肪，喝適量的毛尖茶還能養胃喔，茶雖好但也不能當飯吃。

　　5、清熱解毒、清肝明目：常喝毛尖茶可以讓你在炎熱的夏季里止渴生津，清熱消暑，排毒養肝，而且還能明亮你的眼睛喔，。

　　6、提神醒腦：在工作疲憊、瞌睡或沒精神時，咱們需要的就是泡杯毛尖茶來提提神，紓緩壓力，醒醒那混沌的腦袋，提神醒腦那也喝毛尖茶的好處。

　　7、預防癌癥：據研究表明毛尖茶中所含的成分具有軟化血管、降低膽固醇、預防癌癥的發生，所以長喝毛尖茶的好處就是能幫助你預防疾病的發生。

　　信陽毛尖沖泡注意事項

　　1、投放茶量：好茶粗泡，粗茶細喝是為了讓口感更好，放茶量應該根據每個人的口味輕重來適當調整，口味重的多放干茶，而口味淡的少放些，大約茶和水的比例為1：4左右，但不要去按比例來做，應該靈活及時調整，比如喝著淡下次沖泡可多加點干茶，依次類推。

　　2、水溫控制：信陽毛尖對水溫要求嚴格，按不同的等級來說，芽頭越嫩越純的水溫需要低一些，比如明前特級的毛尖茶，沖泡水溫應該在70度—75度，這樣不容易燙壞嫩芽，同時可以增加沖泡次數，味道，一級信陽毛尖水溫在75度左右，而三級的應該在80度左右，三級信陽毛尖葉多芽少，水溫太低會導致茶葉沖不開，而超過85度又因為溫度太高影響了茶本身的營養元素，因此春茶用80度左右水溫是符合大部分情況的。

　　3、飲茶時間：正常情況下茶水泡好后在5-15分鐘內喝一泡再續水，一杯茶可沖泡4-5次左右，也就是投放一次干茶來泡可以喝1個小時，不宜讓泡好的茶放的時間過長，容易影響口感和沖泡次數。

　　4、續水比例：沏水一杯當喝到茶杯里剩余半杯茶水的時候及時加水，不要把茶水喝干再加水，那樣口感不均，失去了該有的茶味，同時因為信陽毛尖比較對水質比較挑剔，外地的朋友請用純凈水沖泡。注意，大山茶和小山及稻田茶泡法稍不同，大山茶耐泡，小山中稻田茶次，耐泡茶價貴但喝著實際便宜。

　　6、品茶禁忌：品茶前不要吃刺激性味道的東西，比如蒜、辣椒、咖啡或可樂、果汁等，同時不要喝酒或吸煙，這樣會影響信陽毛尖的香醇和回甘，失去品茶的享受過程，當然茶具要清洗干凈，不可有異味。