?? 很多的投資者在躋身進(jìn)入餐飲行業(yè)的時(shí)候要注意，餐廳裝修千萬(wàn)不能大意，餐飲裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候要注意利用有限的空間，不可以浪費(fèi)，盡量做到化的使用。
??? 除了合理利用有限的空間之外，還要根據(jù)餐廳管理的流程合理進(jìn)行布局，從收銀臺(tái)、帶用餐區(qū)、包房區(qū)、廁所。這是對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)需要注意的幾個(gè)區(qū)域。而餐廳內(nèi)部的廚房區(qū)域更要注意，廚房的工作是消費(fèi)者看不到的，但是卻是工作中主要的地方，餐具的清洗以及消毒，洗菜切菜炒菜等等，需要一套完整的流程，要設(shè)計(jì)的循序漸進(jìn)，不能亂了套路。
??? 餐飲裝修時(shí)不要單單為了高大上而話(huà)費(fèi)大量的資金。餐飲裝修的目的是為了襯托出餐廳的風(fēng)格，主題，讓消費(fèi)者更好的融入到餐廳之中。但是裝修的過(guò)于豪華那么必然將消耗大量的資金，既使能達(dá)到一定的效果，但是回本也必將成為一個(gè)不小的問(wèn)題，所以餐飲裝修時(shí)要盡量簡(jiǎn)約。
??? 同時(shí)注意自己餐廳的定位，餐飲裝修過(guò)程中選用的材料要和自己餐廳的定位相符合，注意餐廳桌椅的風(fēng)格、樣式，一般來(lái)說(shuō)中餐廳選用圓桌或者方形桌。西餐廳使用長(zhǎng)方形桌。并且配有餐桌布。
??? 注意餐廳的防火防盜安全也十分重要，滅火器必不可少，但是同樣重要的是這種東西并不適合擺放在用餐區(qū)，而且一般來(lái)說(shuō)廚房失火的幾率比較大，可以擺放才廁所不顯眼的地方，廚房等。
?? 隨著休閑時(shí)間的增多，打發(fā)時(shí)間便成為了一種生活的方式。人民的生活水平在漸漸提高，讓人們?cè)谕庥玫目赡芤苍絹?lái)越多，除了講究食物的味道、品色、形狀之外。人們更加享受的是餐廳安靜的氛圍。這樣的氛圍能滿(mǎn)足人們對(duì)于生活舒適，優(yōu)美的需求。
??? 舒適和優(yōu)美對(duì)于不同的餐廳也是有不同的地方，比如快餐廳就需要用“快”來(lái)提倡高度的效果，這便是快餐廳的舒適。而對(duì)于宴會(huì)來(lái)說(shuō)，隆重、熱烈的氣氛才能顯現(xiàn)出格局。酒吧和咖啡廳應(yīng)該注意浪漫迷人的情調(diào)。
??? 餐廳裝修設(shè)計(jì)的風(fēng)格非常的廣泛，不同的地域、不同的名族、不同的文化、不同種族?？赡芤?yàn)榱?xí)慣飲食不同，所以飲食習(xí)慣各不相同。經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容也是如此，從我國(guó)的餐飲行業(yè)之中可以看出一下幾種大類(lèi)：西式餐廳、快餐廳、酒吧、中式餐廳、東南亞餐廳、宴會(huì)廳、咖啡廳、茶室、日式料理，韓式料理等。
?餐廳裝修的面積一般來(lái)說(shuō)是用座來(lái)表示，其中一般的餐廳面積1.85/座，中低檔的的餐廳用1.5座來(lái)表示，而餐廳都是以2.0座起步。指標(biāo)過(guò)小容易造成擁擠，指標(biāo)過(guò)大會(huì)增加工作人員的作息時(shí)間精力。
??? 較大的餐廳的餐桌椅數(shù)量一般占有餐廳的70%-80%，較小的的餐廳占有大約是20%-30%。它影響的因素一般是餐廳的等級(jí)，作為形式。
??? 飯店的指標(biāo)以及裝修標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)隨餐廳等級(jí)、餐廳面積、餐廳性質(zhì)等原因變化。飯店等級(jí)越高，餐飲面積指標(biāo)越大，反之越小。有相關(guān)規(guī)定，餐廳的客房?jī)?nèi)面積應(yīng)該為9-110米。
??? 餐廳的服務(wù)通道小寬度應(yīng)該為90cm，通路官渡小25cm，餐桌寬度小70cm，四人方桌為90cmX90cm，四人長(zhǎng)桌120cmX75cm，六人長(zhǎng)桌150cmX75cm，八人長(zhǎng)桌230cmX75cm。
??? 總體布局時(shí)一定要入口、前室作為主要空間序列。大廳、包間房作為大二空間序列。衛(wèi)生間和廚房稍后在來(lái)安排。餐桌椅還可以組合樣式多樣化，用來(lái)滿(mǎn)足不同顧客的需求，包間不可以相距太近，保持相互之間不會(huì)干擾，或者做好隔音效果。