電壓力煲是傳統電壓力鍋的升級換代產品，與傳統電壓力鍋相比，電壓力煲在烹飪步驟和技法上更勝一籌。電壓力煲由電腦系統控制，可以全自動掌控食物的火候、溫度和壓力，以往電壓力鍋烹飪時繁瑣的操作步驟將不復存在。并且電壓力煲在烹飪程序上設計更精細、更科學，做菜也更加好吃，營養成分更高。隨著生活水平的提高，“舌尖上的美味”越來越受重視，很多消費者選擇美的電壓力鍋等先進的廚電產品，烹飪美食，滿足味蕾需求，享受高品質的飲食生活。

　　一、電壓力鍋哪個牌子好

　　那么，作為消費的我們又該如何去選擇一個質量好的電壓力鍋品牌呢?首先，用戶可以通過十大品牌網可以看到，目前我國比較知名的電壓力鍋品牌主要是有：

　　1、美的電壓力鍋(十大電壓力鍋品牌，美的制冷集團)

　　2、蘇泊爾電壓力鍋(十大電壓力鍋品牌，蘇泊爾)

　　3、九陽電壓力鍋(十大電壓力鍋品牌，九陽股份有限公司)

　　4、奔騰電壓力鍋(十大電壓力鍋品牌，上海奔騰集團)

　　5、格蘭仕電壓力鍋(十大電壓力鍋品牌，格蘭仕)

　　6、榮事達電壓力鍋(十大電壓力鍋品牌，榮事達)

　　7、飛利浦電壓力鍋(十大電壓力鍋品牌，飛利浦)

　　8、志高電壓力鍋(十大電壓力鍋品牌，志高)

　　9、康佳電壓力鍋(十大電壓力鍋品牌，康佳集團)

　　10、艾美特電壓力鍋(十大電壓力鍋品牌，艾美特)

　　二、電壓力鍋細節的選購技巧

　　1、內膽的數量和材質

　　電壓力鍋的內膽對烹煮食物的火候和味道有直接的影響，質量好的電壓力鍋廠家一般會在購買時配置兩個不同材質的內膽，一個主要用于煮飯煮粥、另一個則用于燉湯燉肉等;而在內膽材質方面，以陶晶為材質的電壓力鍋質量，另外紫砂和不銹鋼材質的內膽質量也不錯，而廉價的電壓力鍋一般質配有一個內膽，而且往往采用不粘涂層的材質制造，容易出現脫落，耐用性差。

　　2、控制方式

　　目前市面上銷售的電壓力鍋主要有機械式電壓力鍋和微電腦式兩種控制方式，前者操作復雜，功能單一，存在一定安全隱患，相比較而言，微電腦式的電壓力鍋無疑更適合現代家庭使用，雖然價格稍高，但使用時控制簡單，方便直觀，而且功能強大、如預約功能、口感選擇都是普通機械壓力鍋沒有的;另外微電腦電壓力鍋在安全系數上也要高于機械式電壓力鍋。

　　3、安全認證

　　應選購通過3C認證和ISO9002國際質量認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣性能合格，售后服務到位。

　　4、人口數量

　　選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。

　　5、性能方面

　　性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器完成后自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等。

　　烹飪不但是一種技術活，選擇好的工具，會使你方便做出更加美味的飯菜。現在人們的生活節奏越來越快，越來越多的上班族都陷入了“速食”的沼澤中。長期下來，身體各方面的營養會跟不上，這樣會出現各種各樣的問題。為了能讓更多的上班族方便、輕輕松松地做出美味健康的飯菜，讓它們真真正正成為各位上班族的家庭廚房好幫手。